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제주 맥파이브루어리 양조장 투어 맥파이 브루어리 투어 맥파이 브루어리 양조장 투어에 다녀왔다. 맥주 양조장 투어는 이번이 세 번째 아내와 체코 플젠 필스너 양조장과 제주맥주 양조장 투어에 참여한 적이 있다. 케그는 생맥주를 유통할 때 쓰인다. 크래프트 비어 수 없이 많은 크래프트 비어 브랜드가 생겨난다. 그중에서 맥파이는 많이 알려져 있고, 연차도 오래된 편이다. 서울 이태원에서 시작했다. 낭만이 있는 양조장 폐공장이지 않았을까 싶은 건물은 주변 경관과 잘 어울린다. 밤의 분위기가 낭만적이다. 아내는 차에서 내려 건물을 보고 기분이 좋아졌다. 이 양조장 내에서 투어가 진행된다. 내외부 모두 깔끔하고 투어장소답게 마냥 공장 같지는 않았다. 실내에 맥주 소개포스터가 많았다. 맥주 종류는 포스터보다도 더 다양했다. 오붓한 별장생활 스타일이다.. 2021. 11. 18.
제주시 조천읍 카페 북촌에가면 북촌에가면 아내가 찾은 카페에 핑크뮬리를 보러 갔다. 핑크뮬리 외에도 꽃을 피우는 식물이 많아서, 가을뿐 아니라 사계절 예쁜 카페일 거다. 이 일대를 제주도에선 북촌이라고 부르나 보다. 상호명에 '북촌'이 들어간 상점이 여러 곳 있었다. 카페 외부 부스에서 주문을 받는다. 여기서 받은 주문서로 실내에서 음료와 교환한다. 외부에서 사진만 찍고 가지 못하게 외부 부스를 만들어 놓은 것이다. 투샷이 기본이다. 그래서 컵이 다른 곳 대비 크다. 예상보다 가격대가 높아서 흠칫했다. 핑크뮬리가 부상한 지 N년차임에도 나는 처음 보았다. 육안으로 보기보다 사진으로 볼 때 핑크빛이 더 강하다. 이건 때를 놓쳐서 그런 건가. 핑크뮬리는 바라본 방향에 따라 색이 다르다. 사장 아주머니 팁대로 해를 마주 보고 찍는 편이 예.. 2021. 11. 17.
크로앙쥬 (크로플 카페) 크로앙쥬 (크로플 카페) 크로앙쥬 동탄영천점에 갔다. 동탄 롯데백화점과 2 킬로미터 내 거리에 있다. 크로앙쥬는 크로플과 커피를 서비스 크로플에 올라가는 토핑에 따라 메뉴가 정해진다. 커피 외 음료도 다양하다. 크로플은 '크로아상'과 '와플' 합성어 크로아상 생지를 와플기계에 넣어 만든 것을 의미한다. 와플기계는 도깨비방망이다. 와플기계에 넣으면 거의 다 맛있다. 만원 이하로 커피 두 잔 그리고 디저트(크로플)까지 먹을 수 있다 아메리카노(2,000원)와 라떼를 주문했다. 커피가격은 저렴한 편이다. 맛은 동 가격대의 타 브랜드와 비슷하다. 화이트 오렌지 컬러 인테리어가 상큼하다. 아내와 대학생으로 만나는 것 같았다. (갑자기?) 요즘은 톤이 다운된 곳만 주로 다녔던 것 같다. 주문내역 아이스크림 크로플 .. 2021. 11. 16.
식당교래 조천읍 교래리에 위치한 식당 교래. 네이버 지도로 산굼부리 근처 식당을 찾다가 알게 됐다. 사진에서 알아볼 수 있듯이 식당 교래 주변으로는 식당이 밀집해있다. 밥과 빨간 찌개가 먹고 싶어서 식당교래를 골랐다. 식당교래라니 정말 정직한 이름이다. 재료가 신선하고 간이 세지 않은 집이었다. 만족스러운 식사였다. 고사리 갈치조림 전문점이라는데 우리는 묵은지찜(오겹살) 돌솥밥을 주문했다. 옆 테이블에서 한 가족이 음식을 만족스럽게 먹고 있어서 기대했다. 아주머니들의 맛 평가를 곧잘 믿는 편이다. 평소처럼 손바닥으로 테이블을 쓸어본다. 깨끗하고 매끈하다. 양배추 샐러드가 먼저 나왔다. 유자 드레싱이 새콤하고 달다. 한동안 어머니도 유자 드레싱을 만들어 자주 쓰셨다. 아삭한 식감에서 신선함이 느껴졌다. 다른 반찬들.. 2021. 11. 15.

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